有条理的妈妈会在宝宝成长的每个阶段做好各种准备工作，尤其是在添加辅食时，这关系到宝宝的身体健康与正常发育，如果不懂的话，胡乱添加会导致一系列后果出现。想要了解宝宝最初先吃什么蔬菜？来看下面介绍：
1.豌豆。其中含有两种宝宝身体发育所需的两种微量元素那就是铜和铬。其中铜元素对宝宝的造血功能以及骨骼和大脑发育都有积极的作用；铬元素能够帮助胰腺正常分泌胰岛素，对于糖类和脂肪的代谢有促进作用。
2.土豆。要知道它的营养成分是极丰富的，民间甚至有“地下人参”的别称，如果宝宝爱吃可以适当给他们选择。土豆，含有特殊的黏性蛋白，不只是有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
3.茄子。茄子内含有丰富的维生素，同时它也是极少数的紫色蔬菜之一。虽然这是一种非常常见的蔬菜，但是。紫色正是它的特殊之处，因为这些紫色的茄子皮中大量的维生素，这是以绿色为主的蔬菜所不能比的。
4.南瓜。南瓜中除了含有常见的维生素和蛋白质等等还有人体必须的十七种氨基酸。如此高营养的美食，真的不要给宝宝错过。
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