6个月后,小宝宝就可以进食辅食了,这时候果泥就显得优势多多了。例如土豆泥口感香滑而且软糯,添加辅料做成奶香土豆饼则更加适合小宝宝的喜好和口味了。那么美味奶香土豆饼怎么做呢?
首先,准备1个土豆(大约300g),适量面粉(大约70g),1个鸡蛋,纯牛奶(大约60g),盐适量,糖适量。
材料准备好了,那么就可以开始了:
1、将事先准备好的土豆削皮,放进蒸锅里蒸熟,取出,用锅铲(工具任意)压成细腻软糯的土豆泥,备用。
2、取大碗,打入鸡蛋,加入准备好的纯牛奶、面粉,加糖、盐,用筷子沿着一个方向(顺时针)搅拌。
3、随后,加入旁边放置的土豆泥,搅拌,太软的话还需要继续添加面粉,直至软硬合适。
4、将搅拌好的土豆泥像揉面那样揉成大小一致的团
5、中火热锅(最好使用平底锅),放入适量的油,待锅热,一边将泥团压成饼状,一边放进锅里,待全部放进锅后,转至小火。
6、5分钟后,翻至另一面,继续等5分钟(火候需要自己把握、注意调整)。