白术、茯苓为健脾祛湿药，其中白术偏重于健脾，茯苓偏重于燥湿。
茯苓其味甘淡平，归心，肺，脾，膀胱经，功能利水渗湿，健脾补中，宁心安神，常用于脾虚水停，小便不利，水肿等，可以与猪苓，泽泻等配伍应用，如五苓散。茯苓长于利水渗湿，还可健脾补中，可用于治疗脾虚湿盛所导致的中虚胀满，食少便溏等症，常与党参，白术同用以增强健脾补虚的作用。
白术味苦甘性温，归脾胃经，功能补脾益气，燥湿利水，固表止汗，常用于脾胃气虚，运化失常而导致的食少胀满，倦怠乏力等症，与党参、茯苓等同用。白术既能健脾燥湿，又能利水，所以也可以用于水湿内停的痰饮或水湿外溢之水肿。
白术与茯苓最常相互配合应用，来治疗脾虚湿滞引起的胃脘胀痛及水肿等。
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