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鸡汤怎么炖适合给孕妇喝
更新时间:2023-12-14 21:53:40

  众所周知鸡汤营养价值很高,是特别适合孕妇食用的一种营养食物,当然,在炖鸡汤方面也是有一定讲究的,毕竟孕妇怀着宝宝,有一些东西可不能在炖鸡汤的时候乱加,以免影响到宝宝,那么,鸡汤怎么炖适合给孕妇喝?一起来看下。

  鸡汤怎么炖适合给孕妇喝?

  一、红枣炖鸡汤

  材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。

  做法:

  1、三黄鸡去毛和内脏。

  2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。

  3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。

  4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。

  5、开盖撒上葱花,装碗中即成。

  二、花菇炖鸡汤

  材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

  做法:

  1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。

  2、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

  3、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。

  4、倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。

  5、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

  6、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

  三、枸杞炖鸡汤

  材料:枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。

  做法:

  1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。

  2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

  3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

  鸡汤对孕产妇有什么好处?

  中国传统概念认为,鸡汤含有丰富的营养,孕产妇食用鸡汤百利而无一害,有助于补充孕产妇的营养,还能起到催奶的作用。鸡汤味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气,虚损羸瘦,产后体弱乏力,鸡汤特别适用于气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏的孕妇。

  现在大家了解鸡汤怎么炖适合给孕妇喝了,在炖鸡汤时,孕妇应该在加的调料方面多加注意,不要加一些自己不能吃的,可以加红枣、花菇等,孕妇除了要注意饮食外,还应该注意避免腹部受到撞击,尤其是怀孕的头三个月要更加的小心。