中国幅员辽阔,国内各个省份的特产牛肉干风味口味也有着各自的特点,如四川牛肉干大都带着麻辣的口感,西藏的牦牛肉干有着浓重的原牛肉味。那么,除了经常能吃到的家乡牛肉干之外,大家还觉得哪里的牛肉干最好吃呢?今天小编为大家列出中国最好吃的四种牛肉干,让我们一起来详细了解一下吧。
一说到牛肉干,可能很多人都先想到的是内蒙古的牛肉,那里的牛肉非常的好吃,但其实西藏的耗牛肉干也是非常不错的美味,西藏的耗牛肉可是有着牛肉之冠的美誉,因为那里的牛肉是半野生纯天然的,都是野生放养的,所以肉质更加的筋道,而且西藏的盛产耗牛,而且耗牛肉也具有很高级的蛋白质,但是热量却非常的低,所以说想吃肉,但不想长胖的人就可以多吃一点耗牛肉的,营养价值比普通的要高出不少不少,而且肉质香浓,有弹性,非常有饱腹感。
在新疆,好吃的除了各种瓜果,还有牛肉干!新疆的牛肉干大多是选用了伊犁草原牛肉做原料,肉质细腻,吃起来肥而不腻,有点“湿软”的感觉,嚼起来不费劲,所以不管是男女老少都非常的适合,牙口不好的人也能很好地接受。
内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。内蒙古牛肉干最突出的特点就是完全不放香辛料,只加一点盐,纯天然的自然风干,靠着原始的牛肉鲜味来阻击味蕾,真正的鲜韧带劲,越嚼越香,鲜中还有一丝自然的微甜,回味无穷。而且没有经过加工的牛肉干最大程度上保留了高蛋白低脂肪的营养成分,很适合正在健身增肌的人使用。
四川是川菜的发源地,川菜源于三国时期的蜀国,以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。四川人无论做什么菜都是加一把辣椒,这个地方的人无辣不欢,他们的许多小吃在麻辣味方面最为考究,牛肉干自然也难逃如此。四川西部的川西高原紧挨着青藏高原,其中的诺尔盖草原是中国三大草原牧区之一,上千万亩的天然草场连绵不绝,盛产绵羊、马、牦牛等,牛肉的质量也是非常棒的,四川的牛肉干材料有黄牛也有牦牛,想吃麻辣的就这边最正宗了,一定会让你印象深刻。