乳铁蛋白可以补充人体的铁元素，如果是缺铁性贫血吃后可以达到补血的目的。
乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。
1、给宝宝补铁可以从食物入手，在给宝宝选择食物时，可以选择富含血红素铁的食物，这类食物主要有动物肝脏、瘦肉、鱼、黑木耳、大枣、发菜、鸡鸭血、鲜蘑菇、芝麻酱及豆制品等，给宝宝食用时，要记得做碎一些，以免不好消化。
2、1岁以上的宝宝在吃这些含铁的食物时，可以同时吃一些富含维生素C的食物，这样可以增强铁的吸收，令补铁的效果更好，比如橙子、草莓、樱桃等水果，或者香椿、蒜苗、菜花、苋菜等蔬菜，都含有丰富的维生素C。
1、如果是针对缺铁性贫血的患者来说，动物性食物是最好的来源，比如肝制品，鸡肝、鸭肝等，还有红肉类，牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物，不是像很多人认为的喝红糖水、吃大枣等都是可以补铁的，这是中医的红色的食物本身就可以入血，改变血虚的症状，对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好。
2、另外，还要吃新鲜的蔬菜和水果，它本身含有维生素C可以促进铁的吸收，起到非常好的促进血液中铁的吸收，促进血红蛋白的形成。
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