老鸭汤可以滋阴降火。
主料:老土鸭、枸杞、萝卜、冬瓜、海带。
辅料:盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、味精、猪油。
1、将老土鸭洗净,切成块状;
2、将葱和姜切成片状;
3、将萝卜、海带和冬瓜洗净,切成块状;
4、将葱和姜切成片状;
5、将猪油放入锅中,开火使猪油融化,倒入黄酒;
6、等到有香味飘出,加水,开大火煮沸;
7、倒入老土鸭、枸杞、萝卜、冬瓜和海带;
8、等到水煮开,开小火,清炖
玄参,中药名。为玄参科草本植物,可达1米余。支根数条,纺锤形或胡萝卜状膨大,粗可达3厘米以上。多生于竹林、溪旁、丛林及高草丛中。与人参不同,性主寒。
玄参,是一种中药。其属于玄参科草本植物。生长到茂盛可长至一米有余。一般来说形状犹如织布的纺锤或常见的胡萝卜,有三厘米左右粗细。它也是经常生长在诸如竹林、丛林等地。
虽然外观与人参不同,但由于人参较为人所知,所以也有不少人将玄参误认为是人参(看到名字而非实物)。不过它与人参不同的不只是外观,它们的主要功效也有所不同。
人参,由于外形酷似人形故得此名。多有须。一般来说性温,主要功效是补足元气,滋补身体,是大补之药。我们能够在影视作品中见到它。比如某某得了重病或被人所伤,元气损耗严重,一般都会采用人参入药来进行治疗。
玄参则不大相同。一般来说是寒阴之物。主要功能是降火去躁,滋阴凉血。这是二者较大的区别,如果误认为参类都是大补之物那可大错特错。
下面我们就来介绍一下玄参的主要功效。
1:清热解毒
古代医书有所记载:“玄参,禀至阴之性,专主热病”。且由于其内里含有祛热毒物质,能够对解热毒有较大作用。
2:降低血压
主要还是由于它本身性寒,主要功能是调节体内超出平衡之上的环境。所以对于降低人体内升高的血压和血糖都有显著的效果。并且这点是经过医学的药理实验证明的。
3:滋阴
滋阴,意思是说,在中医学术中,人体内五脏状态分阴阳。有补阳,也有滋阴。如肺热胃热(表现为口臭、皮疹、尿黄等),其乃是阴虚之症,而这时就需要滋阴。
滋阴降火的食物有:苦瓜、银耳、鸭肉、梨、甲鱼、鸭蛋、黑木耳、薏仁等。想要滋阴降火,可以采用清淡式饮食,多食新鲜的蔬菜水果,少吃油腻辛辣类食物,尤其减少辣椒、韭菜、蒜黄和葱等含氮量高的食物。