一、什么是汤圆什么是元宵

　　其实汤圆和元宵看似是差不多的，口感上面也有类似，但是还是有区别的。汤圆是南方人的叫法，而元宵是北方人的叫法，一般在国庆，元旦以及元宵节，还有一些喜庆的日子都会吃。但是两者之间还是有不一样的区别的，所以大家一定不能搞混了。

　　二、汤圆和元宵的区别在哪

　　1.做法不同

　　汤圆是搓出来的，元宵是滚出来的。汤圆制作的时候需要在糯米粉里面加入水和成面团，然后再包上馅料，搓成汤圆。元宵呢只要把馅料沾上糖水，放到生的糯米粉当中去滚上四五遍就可以成了。所以汤圆和元宵的做法不同。

　　2.口味不同

　　北方人在南方吃汤圆，其实有时候会不适应，因为北方人吃的元宵都是甜味的，而南方除了大家常见的各种甜味的，还会有咸的味道，比如青菜肉馅，萝卜丝馅，猪肉馅等等。所以南方的汤圆和北方的元宵还是有不一样的口味。

　　3.煮熟的时间不同

　　汤圆和元宵放在水里煮，就会发现汤圆煮的时间会比元宵的时间短一些。因为汤圆在制作的时候就已经加入了水了，所以煮5~6分钟就可以煮熟。而元宵它是反复翻滚的生糯米粉做成的，所以它比较厚实，需要多煮上一会，7~10分钟左右才能把它煮熟煮透。

　　4.光滑度不同

　　汤圆是放在手心搓出来的，所以它表面看着是比较光滑的，而且捏上去有点弹性。但是元宵是用生糯米粉滚出来的，所以表面看着很毛躁，比较干巴巴的，没有任何弹性。

　　通过以上的分析，现在大家应该知道什么是汤圆，什么是元宵了吧？所以汤圆和元宵还是有区别的，大家应该多了解这方面的小知识，将汤圆和元宵能够完全区别开来，以后再购买的采购的时候，就不会把汤圆和元宵混为一谈了。