早餐适量的食用鸡蛋和牛奶，不会对机体体重造成太大的影响，但如果过量食用，可能会导致人体发胖。鸡蛋和牛奶中含有丰富的人体所需的营养元素，属于一类对人体非常适合且营养均衡的早餐品类，减肥的人群虽然需要限制能量摄入量，但早餐必须吃，适当吃鸡蛋和牛奶不会导致人体发胖，也不会对减肥有太大的作用，建议需要减肥的人群可以从以下两个方面入手：
第一，限制含脂量高的食物摄入，含碳水化合物高的食物也要适当限制，尽量不要吃零食。
第二，积极进行运动锻炼，可以快速消耗机体能量以及消耗机体的脂肪储存量，注意长期坚持。
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