在吃小龙虾时要选择尾部蜷曲的小龙虾进食，这说明它是新鲜的小龙虾，那些肉质缺乏弹力的小龙虾一般在处理前就已经死亡了，这种感官异常的小龙虾就不要吃了。另外因为小龙虾蛋白质含量比较高，因此很容易腐败，因此小龙虾不要隔餐吃，也不要过量食用。要到正规的饭店吃小龙虾的。
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