在对密闭的容器中的空气施加压力时，空气的体积就被压缩，使内部压强增大，这就是气锤原理。在用力拍打罐头底部时，罐头瓶发生细微变形，内部压力变大，空气体积被压缩，内部压强随之增大，故而在开启罐头时就可用较小的力打开瓶盖。
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