元宵节吃汤圆的寓意主要包括团团圆圆、和和美美、幸福美满、平安健康。
汤圆的圆形象征着家庭的团聚和完整,其名字中的“团圆”字音与“团圆”相近,寓意着家庭的和睦与幸福。汤圆的粘性和糖馅也象征着家庭的团结和甜蜜,而煮汤圆的过程和水浊圆子白的景象则象征着家庭的团圆和纯洁,无论环境如何,家庭的团结和幸福都是不变的。此外,元宵节吃汤圆还寓意着对未来的美好憧憬和对经济发展和家庭幸福的向往。
南方地区一般在冬至、春节和元宵节吃汤圆,而北方地区则习惯在元宵节这一天食用。元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
1、汤圆虽好吃,但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养,除热量和糖外,没有太多营养。
2、汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。
3、吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量。一般来说吃3.个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担。
4、油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者,食用油炸汤圆很可能加重病情。
5、对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量,每天50克左右为宜,不要多吃。另外,体重超重或高脂血症、高血压患者,也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。