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2023年立冬具体时间：11月8日00点35分23秒，农历的九月二十五，星期三。在二十四节气中，立冬是冬季的第一个节气，标志着气温开始逐渐降低，进入了渐冷的冬天。在中国传统节日文化中，立冬也有着重要的地位。
饺子
北方有句老话“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在北方，立冬必吃饺子，因为饺子寓意“交子”，立冬是秋天和冬天交接的时节，即交子之时，同时，也意味着人们开始储备热量，应对寒冷的冬季。
大葱
南京民间有“一日半根葱，入冬腿带风”的说法，意思是每天吃半根生葱，冬天也不会出现老寒腿等腿疾，走路腿下生风。中医认为，葱性温味辛，可通阳活血，发汗解表，对风寒感冒，阴寒腹痛都有很好的防治作用。
肉类
肉类富含脂肪，可以帮助人们补充热量，应对冬季的寒冷。
汤类
以羊肉汤为例，立冬这天炖一锅香喷喷的羊肉汤，既能达到为人体补充热量的目的，又能感受到秋季丰收之后的喜悦。
一、时间不同
立冬，是二十四节气的第十九个节气，时间通常是在每年的11月7日左右。
冬至，是二十四节气的第二十二个节气，时间一般是12月21日或者12月22日
二、含义不同
立冬：表示冬季的开始，“立”就是开始的意思，二十四节气有“四立”，分别对应四个季节，分别是立春、立夏、立秋、立冬。
冬至：表示冬天到了，“至”即到的意思。
三、气候不同
立冬：此时的北方，水已经能结成冰，土地也开始冻结，南方也逐渐变冷。
冬至：这天是一年中白天时间最短的一天，“冬至进九”冬至也开始进入一年中最冷的天气。
四、习俗不同
立冬习俗：迎冬、贺冬、吃水饺。
冬至习俗：吃水饺、滕州羊肉汤、江南米饭、台湾糯糕、台州擂圆、苏州酿酒、江西麻糍。
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