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2024年入伏是从7月15日开始，到7月24日结束，初伏共10天。
第1天：2024年7月15日
第2天：2024年7月16日
第3天：2024年7月17日
第4天：2024年7月18日
第5天：2024年7月19日
第6天：2024年7月20日
第7天：2024年7月21日
第8天：2024年7月22日（大暑）
第9天：2024年7月23日
第10天：2024年7月24日
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
人们在三伏天适合吃面，北方有句俗语叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，讲的就是在三伏天这段时间人们应该吃什么。这里的伏日吃面的习俗从三国时期就已开始了。
《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。
为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。
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