冬至高中作文1
冬至,一年最冷的季节。
今年冬至,我一人在家。姥姥身体不适,妈妈留在她身边照顾。爸爸在外地上班,特意叮嘱我晚上记得给祖宗烧纸。
很久没做过祭扫祖先的事情了,只记得儿时太太拿着一支红色小花鼓,在我面前摇晃着逗我。晃晃悠悠,如今,我已17岁了。
吃过晚饭我便出了门,天早早的黑了,刺骨的风刮在脸上麻麻的,吹散了道路两旁粘在枝上挣扎不肯离去的树叶。头顶的月亮模糊不清,不似平日里那般锃亮,泛着黄,为今天这个特别的日子又添了一丝深沉。
听爸爸说,买祭祀品要去人少僻静的小店。我独自走在小道上,两只放在口袋里的手紧紧地攥着兜布,渗出了细细的汗。冬至的夜显得格外的黑,店铺基本上都早早的关了门。走了很久,一道暖黄色的光映入眼帘,一家破旧的菜市场中门前整齐有序的摆列着各种祭祀品。
我长吁一口气,终于到了。
卖家是位四十左右的中年妇女,很贴心的为我准备了红色的袋子,并介绍罗列着的金银财宝。这里是金光闪闪,最受欢迎的金元宝,那里是财源广进,意义深远的长银条。她细心告诉我祭祀的步骤——先把名字写在红袋子上,再在周围散一点纸钱,最后就着燃着的火星把红袋子从底部烧起。这样纸钱烧了,别人家不会抢。
我在心底记下步骤,谢过她便离开了。一路上,陆陆续续有人开始烧纸,嘴里念念有词。三五成群,也有一个人。人们伫立着,安静的看着火苗,嘴里念念有词,时不时用小棍将即将暗淡下去的火苗拨地更旺。那明亮的火焰伴随着袅袅青烟既有淡淡的伤感,也是对已故先人一种深深的缅怀。
我按照心里记下的步骤将祭祀做完,又把灰烬整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能够听到我的声音,我也会为了整个家族的兴旺而更加奋发努力。
到家了,身体渐渐暖了起来。我将买好的饺子放进锅里,嫩白坚硬的它们扑通扑通的一个个跳进锅里,发出清脆的声音。不一会儿,喷香的饺子就出锅了。汤水白白的,饺子馅儿的油零星地浮在汤面上,一大口喝下去,心里满满的。
冬至,是一年最冷的时候。死者已矣,活着,要懂得珍惜。
冬至高中作文2
“冬至”就是人们所说的“小年”,是我国廿四节气之一,俗称“冬节”。在这一天,因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上,使得北半球的白天最短,黑夜最长。
根据以前的传统,人们在冬至这一天,会画梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣,花瓣涂尽了,九九八十一朵花出来了,春天也就到了,所以称为“九九消寒图”;也有的是横十画、竖十画,制成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满,称为“九九消寒表”,民间还留有九九消寒图民谚:“下点天阴上点晴,左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑,门外已是草茵茵。”最文雅的是“九九消寒迎春联”,是每联九字,每字九画,每天在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”,真是绝妙佳联!
今天也是冬至,我吃了甜甜的汤圆,根据民间的说法,我又长了一岁。我按古人的方法,做了一张“九九消寒表”,等我把“九九消寒表”填完,那时候就会是百花盛开,百鸟争鸣,一幅春天的景象又展现在眼前了。
冬至到,吃饺子,刚到家看到姥姥正在包饺子,可能是猜到我中午没有吃上饺子吧,我赶快洗洗手来帮忙。
姥姥把面团揉一揉,然后搓成粗细均匀的长条,又切成大小一样的小面团,撒上些面粉,因为害怕我擀的面皮不够圆,姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。擀饺子皮可是个技术活,用力太大,面片就会粘在擀面杖上,还会厚薄不均。
我先把面片擀成椭圆形,再把它转个圈,擀短的一面,如果觉得有地方厚了些,我还会再补一下,这样圆圆的面片就大功告成。
接下来该包饺子了,这我还不太熟练,姥姥给我做了示范,我照着姥姥的样子,把面片平摊在手上,挖了点饺子馅放上去,对折饺子皮,轻轻把皮捏在一起,好,成功!
可我包的饺子真难看,肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了,再包一个,多放些馅,这次的好看多了。
姥姥说冬至不吃饺子,耳朵会冻掉,我猜,一定是因为饺子的形状像耳朵,又热乎乎的,吃了饺子,耳朵就不冷了,再冷的天也不怕。我可不想耳朵被冻掉,所以我要多吃点,吃着自己包的饺子真香呀!
冬至高中作文3
今天是冬至,要吃饺子。传说,冬至不吃饺子,就会冻掉耳朵的。这是中国民间老百姓流传至今的习俗。这种习俗,传说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是东汉人,他著有的《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。据说有一年冬季。他看到乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起棚子,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒饺子汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的饺子,煮熟后,分给来求药的人每人两只,一大碗肉汤。人们吃了饺子,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵就都治好了。为了不要忘记张仲景的救命之恩,冬至吃饺子的习俗也由此流传至今。今天,我们用不着用饺子来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成为我们最常见、最爱吃的食品了。
吃完早饭,我就和去买猪肉。到了农贸市场,第一眼看见的是,人真多啊!带我来到卖猪肉的地方,卖肉的叔叔很热情地打招呼:“老大爷,您好!您买肥的还是瘦的?”问:“瘦猪肉多少钱一公斤?”卖肉的叔叔回答:“24元一公斤。”又说:“能不能便宜一点儿。”卖肉的叔叔一脸为难地说:“老大爷,不瞒您说,今年的肉提价就高,我又是小本生意,这已经是最低价了,实在是不能再降了。”于是,只好买了一斤,一共12元。
回到家,我发现和已经把其它做饺子的材料准备好了,就差猪肉馅了。接过肉,不大一会儿,就剁好了饺子馅,并拌上调料,搅拌均匀,饺子馅就和好了。一切准备就绪,接下来,就开始包了。说时迟,那时快,一只手迅速拿起一张饺子皮,另一只手又拿起一把勺子,挖了一勺饺子馅,用双手托着,再把两边的皮往中间一合,然后用拇指和食指使劲一捏,就做成了一个耳朵状的饺子。旁边的也毫不示弱,只见她沉稳老练,不慌不忙,动作麻利地也很快包好了一个漂亮的小巧玲珑的饺子。她们俩你追我赶,好像在进行一场无声的比赛呢!我在一旁也不禁看得眼花缭乱,心里却直佩服她们的手艺真是太高超了!不大一会儿,一锅拍饺子就包满了,乐呵呵地把一个个饺子放入开水锅中。没多大一会儿,一盘盘热腾腾的饺子端上了八仙桌。我在一旁高兴地说:“吃饺子了!吃饺子了!”我们全家围坐在桌子旁津津有味地吃着。我吃第一个饺子的时候就觉得非常好吃,就连也情不自禁地竖起了大拇指,连声直夸:“嗯,香,好吃!”笑眯眯地说:“彤彤,吃了的饺子,今年就不会冻耳朵了。”我也一本正经地说:“那也不会冻耳朵了!”我们全家都开心地笑了。
我觉得冬至真是一个快乐的节日!
冬至高中作文4
冬至刚刚过去。
微信里漫天飞的是“冬至吃饺子”,我们这里的风俗却是“冬至不吃糕,死下一圪老(应该是土字旁)”。
“糕”是稀罕食物,“吃糕”可是不简单的事,人们只有在婚丧嫁娶和冬至春节的时候,才打起精神打点这种食物,可知冬至重如过年。
传说尧帝在位时,觉得播种收获需掌握四时,于是他召羲和、羲仲等人共同观察天象,制定历法,以方便人们按时令从事农耕。通过观察和记录日出的方位和时间,定出了春分、夏至、秋分、冬至。
可见,“冬至”是我们华夏民族文明的长子长孙啊!
而用来做“糕”的黍,早在炎帝时就登上了历史的舞台,位列“五谷”。
“黍”和“冬至”都尊贵地端坐在我们顶礼膜拜的圣坛上啊!
从秋天收获黍,到制作成吃到嘴里的糕,其工序是繁杂的。
第一步先去皮。远古时代去皮要舂,把黍放到石臼里捣去皮壳。皇帝在位的时候专门安排了一个叫雍文的负责制作臼和杵。舂米是很繁重的劳作。后来有了石碾,这东西我们这一代人年轻时候还常见使用。现代有了电动碾米机,三十斤黍,电闸一合,十几分钟就搞定了。米粒儿金黄金黄,比小米颜色深,我们叫它“黄米”。
第二步要“泡米”。把黄米用清水浸泡在缸里,让它去慢慢发酵,不动,不摇,听凭它在缸里吞云吐雾,犯上作乱,至少修炼七八天,多则半个月也有的。
第三步叫“淘米”,就是把发酵好的黄米淘洗干净。人们把三四个锅盆桶家伙什儿一字儿排开,注上水,用笊篱把黄米从这个锅捞到那个盆,搅一搅,再捞到另一个桶里,至少过三遍水,中途哪个水脏了,还要换水。所以,如果是婚丧大事儿,量大,这道工序帮忙的人很多,人人自己个儿带着笊篱跑去帮忙。
第四步要“磨面”。用石碾把淘净的黄米碾成面最好,边碾边用筛子筛面,推碾的,扫面的,挖面的,筛面的,身体在劳动,嘴也不闲,插科打诨,嬉笑怒骂,心情特别愉快。唉,劳动人民的享乐既廉价,又高效。
第五步就要“蒸糕”了。“蒸糕”可是技术活儿,一般人操作不好,往往去请匠人来完成,否则会夹生的。我的理解是不管用啥工具,要保证火猛、气足、底层面通气、上部盖严实,说着容易做着可难。熟透的糕发黄发粘,夹生的会看到发白的生面。
“糕”有三种吃法:枣糕,油糕,豆馅糕(也叫捏捏糕)。吃枣糕的'话,在“蒸糕”以前先煮好枣,蒸糕的时候随面铺两三层就好,枣糕蒸好后切一块,红黄相间,色香俱全。如果吃油糕,单是蒸熟的糕面经过揉,搓,切,捏,最后变成绳套一样的花模,下油锅里炸出,捏一个在手里,热腾腾的,咬一口,又软,又酥,又香,满意得吃货对主人感谢夸赞不迭。油糕是好多人的最爱。豆馅糕更好吃,因为它把蒸熟的糕面经过揉,搓,切,擀后,把一个个圆片儿包进了或豆沙,或菜馅儿,然后下油锅炸,比油糕多了一道工序,也多了很多营养和味道。
吃糕这么复杂,那真是饺子不能比的呀!所以但凡动作一回,人们都尽量多做,完了送亲友,送邻居,把自己的勤劳技艺和祝福情真意切地赠予别人。
冬至是一年中白昼最短,黑夜最长的一天,是一年最黑暗、最寒冷、最低谷的一天!人们从泡黄米开始就在等待它的到来,耗费那么大的心血来期待它,迎接它,度过它,它在人们心目中是多么尊贵啊!糕——gao——高,人们提前几天就发酵上了自己的勇气和希望,用百倍的信心体验着走向岁岁“低谷”的每一步,盼望着从这一天起一点点走向光明,走向温暖,走向灿烂,走向收获!
冬至吃糕,正是人们用微笑迎接严酷的命运的行动诠释和心理暗示啊!就像鲁迅说的:真的猛士,敢于直面惨淡的人生——人们用象征“喜”的“糕”来冲淡冬至的寒冷黑暗,就好比人们在心情最沮丧的时候,给自己穿一件亮色的衣服来提神,用极正的能量冲消极负的亏空。
地球上有一朵花最美,那就是:面对厄运的微笑!冬至糕就是这样一朵花,一朵从古至今,在中华大地上年年盛开在严寒长夜里,活生生、火辣辣的硕大的英雄花!是我们华夏民族一直用心繁育着的英雄花!
冬至高中作文5
据说在古代冬至是一个盛大的节日。人们都是放假的,会跟过年一般热闹。在冬至要祭祀祖先,要吃热气腾腾的馄饨饺子,还有谚语说“冬至馄饨夏至面”,可见这个节日是真实存在的。在我国的北方则认为冬至这天,是一年当中最冷的一天,也是最适宜滋补的一天,所以人们会吃羊肉啊狗肉啊!因为中医认为狗肉羊肉有壮阳补体的功效,吃了以后,冬天就不会怕冷了。
转眼间,又是冬天了,又到冬至了。
今年的冬至,我知道了德清的冬至习俗,就是冬至上坟!感觉上这冬至和清明有些雷同,也是祭祀,也是到已故亲人的坟上扫一扫。但是好像又有点不一样。至少叫法不同,清明叫扫墓,冬至叫上坟。
冬至,我跟着奶奶和爸爸来到山上。我的爷爷和他的母亲都葬在同一座山上,只是一个在东面,一个在北面,彼此孤零零的兀立着。西北风刮过,呼呼地响,好像他们知道我们来了一般。
上坟,要先给年长的上,所以我们一行人先来到祖奶奶的坟前,我不记得我有过这个祖奶奶,因为没有见到过,所以她对我来说,实在是太遥远了。可是作为她的后代子孙,我还是很恭谨地在坟前弯腰行了三个礼。然后我就认真地看起墓碑上的字,碑面上的红漆经过这许多年,早已掉下来了,只能勉勉强强看出上面的字迹。看着这斑驳的碑,看着这有些年岁的坟,看着坟上长着的野草,感觉这坟不仅是冷清,还感觉特别的萧瑟。我其实心里有点怕怕的感觉。可是这是老祖宗留下来的规距,规距不可忘记,我们要传承,也要恪守。接下来,我跟爸爸两个人清理了一下坟上的杂草,再给老祖宗的坟添上一层新土。
然后我们来到爷爷的坟前,虽然我同样没有见过爷爷,但是奶奶和爸爸经常说起爷爷,所以感觉熟悉一点。我们同样给爷爷的住所清理了一下,然后添上一层新土。
离开祖坟,下山时,我又回头看了看坟上新添的黄土,感觉这好像是给老祖宗们新添了一床被子,冬至以后就是小寒大寒,会很冷,如今老祖宗们有了这床新被子,估计整个冬天都不会冻坏了!
今年的冬至有点冷,但是我想我的先人们会睡的很安宁。因为冷冷的冬天,暖暖的冬至,以及冬至后的每一天。
冬至高中作文6
今天是冬至,妈妈说要吃饺子。我当时并没有在意,以为妈妈想吃水饺了。这不,今天中午我们就从东昌府水饺超市买了我们爱吃的韭菜馅水饺,不过我觉得没有妈妈做的好吃。
冬至这天为什么要吃水饺呢?我还是有些纳闷。于是我上网查了一下资料,终于得到了答案。
这冬至是华夏农历二十四个节气之一,一般是在每年的12月22日这一天,(个别年份在12月21日或23日)。冬至,顾名思义是寒冬的开始,交九的第一天。冬至这天是一年中白天最短,夜晚最长的一天。这个节气后来演变成节日。
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。古人有“冬至大如年”之说。唐、宋时期,冬至是祭天祭祖的日子。皇帝在这天要到郊外举行祭天大典;国人在这天也要祭奠祖先,跪拜父母。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
原来冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
看了张仲景“舍医救民”的故事,我很感动,我长大了也要做一个济危扶困的人。