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山楂又称为山里果、山里红，是日常生活中比较常见的一种水果。山楂虽然是一种不起眼的水果，但是其功效却是不少，很多年轻人现在都喜欢用山楂泡水喝，老年人则喜欢吃山楂做的糕点。
吃山楂的好处
养颜瘦身
山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
开胃消食
山楂微酸，入脾、胃经，有健脾开胃的功效，且含有多种有机酸、维生素C可以提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化，其所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消积食、促消化、增强食欲的作用，适用于肉食积滞。
保护心脏
山楂中的一些成分能够起到降血脂和降血压作用，从而减少高血脂和高血压造成的血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等。此外山楂还可促进心肌收缩能力，降低心绞痛，增强心脏射血能力，从而降低心血管疾病的发生几率。
增强免疫力
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
预防癌症
近年研究发现，山楂中所含的牡荆素具有抗癌作用。另有实验研究表明，山楂提取液可以阻断亚硝胺的合成，还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用。所以，经常食用山楂有助于降低消化道癌症的发生率。
促进排便
山楂中含有较多果胶，比苹果、草莓、樱桃等水果都高，有“果胶之王”的称号。果胶是一种可溶性膳食纤维，不能被人体代谢吸收，但是它可以促进肠壁蠕动，并吸附肠道中的有害物质随粪便排出，有利于防治便秘，同时对降血脂、预防结肠癌有一定作用。
不适合吃山楂的人群
1、胃病患者
胃病患者是不适宜食用山楂的，否则对肠胃健康极为不利。虽然山楂有消食消积的作用，但是本身有胃病的人是不适合吃山楂的，因为山楂酸味很重，对胃粘膜也会有伤害，而且其能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，如果肠胃不好还想经常食用山楂，那么会引发呕吐以及消化不良的现象，所以肠胃不好的朋友们也最好不要吃山楂。
2、孕妇
孕妇在饮食上需要尤其注意，否则一不小心吃错东西就会危及自身与胎儿的健康。虽然山楂是酸性的，可以刺激孕妇的食欲，但是，由于山楂有活血化瘀的功效，孕妇是要避免食用活血药的，所以孕妇不能吃山楂。另外山楂也不适合经期的女性食用，如果经期女性经常食用山楂，会导致出现月经不调的症状。
3、脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人食用山楂也需要非常注意，这类人群的消化系统本来就不是很好。因为野山楂有帮助消食消积的作用，也有十分好的通便的作用，但是如果脾胃不好的朋友们经常食用野山楂，那么会给自身的脾胃健康造成危害。
4、牙病患者
牙病患者也是不适合吃山楂的，否则对自身的病情恢复有很大影响。因为山楂酸味很重，可与柠檬相提并论，所以是不适合牙齿不太好的人的。山楂除含果酸外，还含有发酸糖类，如果大家在生活中出现了牙疼的现象，那么最好不要吃山楂了，不然会加重病情的。
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