我们都知道,胃怕冷。每年秋冬交替之际,气温变化频繁,受冷空气的刺激,一些胃寒朋友就容易出现胃痛、腹胀、腹泻等症状,遇到想吃的也不敢吃。所以,在天气越来越冷的情况下,脾胃虚寒的人应该适当多吃一些温中散寒的食物,祛除寒气,保“胃”温暖。下面就给大家推荐几种养胃暖胃的食物,常吃让你的胃暖起来。
1、羊肉
羊肉性温,对于脾胃虚寒的人而言,食用羊肉能够温补脾胃。另外,羊肉胆固醇和脂肪含量较少,吃起来并不会让人感觉肥腻,秋冬季节吃羊肉不但可以促进血液循环,改善手脚冰凉,增强御寒能力,还能滋补身体,非常适合体虚畏寒的人食用。
2、生姜
生姜性温,有着散寒,温中的功效,适当的食用生姜能够保护因为食用过多生冷食物而造成不适的脾胃。所以也有一句俗语叫做“常吃生姜,不怕风霜”,对于由于受寒而引起的不适,都可以适当的食用一些生姜来缓解这些不适。
3、胡椒
从中医学的角度讲,胡椒味辛、性热,有温化寒痰、排气的作用,可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好食材。
胡椒的食用方法也很简单,在做好的汤里趁热撒入一些胡椒粉就可以了,这样就能起到暖胃的功效。
4、红薯
现代科学研究证实,番薯中含有多种人体需要的营养物质,包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素,另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等,维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍,居同类果蔬和粮食之冠。
《纲目拾遗》中记载红薯:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
需要注意的是,红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。
5、南瓜
中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃二经,有补中益气、健脾和胃、养血活血等功效,是冬日暖身健体的食疗佳蔬。南瓜的吃法也多种多样,蒸着吃,做成粥,抑或是做成南瓜甜汤,都是暖身御寒的好帮手。
6、糯米
糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
7、山药
山药“温补而不骤,微香而不燥”,含有淀粉酶、多酚氧化酶等,可促进脾胃的消化、吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。另外,山药的主要成分是淀粉,其中一部分淀粉可分解为糊精,这种物质也能帮助消化。因此,食少倦怠、脾虚泄泻等病症的人群可多吃山药。
山药的吃法多样,可与红枣、小米、大米等熬粥,也可以去皮直接蒸熟食用。
8、猪肚
猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素,以及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,又因为猪肚性微温、补虚损,常用于虚劳赢弱等症状,主要适合于气血损、身体瘦弱者食用,因此具有一定的健胃补胃的功效。但是猪肚中含有大量的脂肪,如果进食过多,也会导致消化不良。