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转眼间2021年即将进入尾声了，而2022年的第一个节日，当属1月1日的元旦节了。元旦节是个全球性的节日，代表着一年最开始的一天。那么元旦节在中国代表什么意义呢？中国关于元旦节有什么传说？元旦节常见的饮食风俗有哪些呢？
中国元旦节的意义
新中国成立之后，便将元旦列为法定节假日之一，加上周末会有连续三天的假期，可以让刚刚结束一年辛苦工作的人们有几天休息的假期，与家人朋友们一起欢度新年。元旦从字面看，元为首，旦为晨，元旦即是每岁第一天的早晨。短短两个字描绘了新年的清晨，太阳缓缓从地平线上升起的美景，人们对新的一年寄托着更大的希望，期待着新年时刻的来临，故以元旦为名进行庆祝。
中国元旦节的传说
中国元旦的传说其实可以追溯自尧舜时期。在四、五千年前远古的尧舜盛世，当时尧天子勤政于民为百姓办了很多好事，深受老百姓的爱戴，不过，因为他的儿子无才不太成器，他就没有把“天子”的皇位传给自己的儿子，而是传给了品德才能兼备的舜。后来，舜效仿尧的做法，也把自己的帝位传给了治水有功的禹，禹也像舜一样勤政爱民，为百姓做了很多好事，深受别人的爱戴。舜祭祀尧的那一天，流传下来之后，就演变成中国的元旦节，所以在这一天，许多地方也有祭祀的习俗。
中国元旦节的饮食
中国是饮食大国，许多节日都有不同的饮食文化，元旦的美食则有年糕，寓意着年年高，是有糯米制成；北方地区在元旦会吃饺子，俗话说“好吃不如饺子”，饺子不仅美味，还能驱寒保暖；南方则是喜欢是汤圆，汤圆寓意着幸福美满、团团圆圆、甜甜蜜蜜。
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