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开斋节的由来
根据伊斯兰教经典记载，先知穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月都会去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月，穆罕默德在沉思默祷时突然接到安拉的启示，命他以“使者”的身份传递真主的教诲，于是穆罕默德便将这个月定为开斋节，以示纪念。
开斋节是干嘛的
开斋节是伊斯兰教的重要节日，开斋节这一天，穆斯林会穿上节日的盛装，去清真寺参加庆祝的活动，以此来庆贺斋戒顺利完成。另外穆斯林之间还会互相问候，互相赠送一些礼品，节日期间每家每户会制作油香、散子之类的食物，然后赠予亲朋，一起庆祝节日。
开斋节有什么活动
开斋节是阿拉伯语“尔德·费图尔”的意译。新疆地区突厥语系的穆斯林称其为“肉孜节”。开斋节是伊斯兰教重大节日之一，每到了这个时候，穆斯林家庭都会聚到一起，庆祝这个特别的节日，然而每年的开斋节时间却略有不同。据悉，2015年的开斋节时间为2015年7月17日，而2016年开斋节是2016年7月7日。
回族是中国穆斯林的主体民族。回族的开斋节希吉来历九月，在回族群众心目中是一个最尊贵的吉庆之月、和平之月，凡在这个月里做一件善事，就可获得安拉成倍的酬报。因此，凡符合条件的回族穆斯林必须奉行一个月的斋戒，斋月的起止日期视新月出现的日期而定，见月入斋，见月开斋。通常以两位最有威望的阿訇所见为准，然后本坊阿訇宣布入斋或开斋。入斋当天的凌晨四点左右，各清真寺的寺师傅，要到邦克楼宣礼塔上念邦克或打梆子，有的不辞辛苦，挨门逐户地敲打。人们听到后，赶忙起来，洗脸、洗手、濑口，做饭封斋。
回族将开斋节视为最大的节日，因此将开斋节称为“大尔德”。而突厥语系的新疆维吾尔族等民族则认为古尔邦节宰牲节是最大的节日，所以在新疆，政府规定：古尔邦节穆斯林放假三天，非穆斯林放假一天;开斋节根据2011年12月9日第十一届人民政府第28次政府常务会议审议通过的第174号政府令的相关规定，全疆各族人民群众放假一天。开斋节这天，回族群众各家各户都要缴纳开斋捐每人2.4斤面粉或折合为现金。目的是“扶贫济困，净化人的心灵”，培养人的扶危济困、乐善好施的美德，避免穆斯林中的贫苦人在节日沿街行乞，与贫苦人共享节日之欢乐。
庄严肃穆的开斋节会礼结束后，穆斯林要集体向阿訇教长道安。全体穆斯林要互致道色俩目平安词，以表示节日的宿愿：祈求平安、吉祥、富贵、和谐!
会礼结束后，由阿訇带领或各户分散游坟扫墓，为逝者祈祷。随后串亲访友，恭贺节日。
节日期间，穆斯林家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味和特色的传统食品，同时还要宰羊、鸡、兔等，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。在节日的第一、二天，已婚和未婚的女婿都要带上节日礼品给岳父母拜节。许多穆斯林青年男女还选择在开斋节举行婚礼，更添节日气氛。
随着经济社会和文化发展，穆斯林的开斋节也在增添着不少新的内容。人们除了节日参加会礼外，还参加一些健康的文体娱乐活动，如狮子舞、踩高跷、唱花儿、表演武术、摔跤、打扑克，城市游园、远足等活动。
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