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回族古尔邦节由来 回族古尔邦节是怎么来的
回族古尔邦节由来与伊斯兰教的古代先知易卜拉欣向真主安拉献祭自己儿子的故事有关，安拉被易卜拉欣的忠诚所打动，用羊代替了易卜拉欣儿子的献祭，后来“献祭节”被流传下来，也就是我们现在所称的古尔邦节。
回族古尔邦节的叫法
古尔邦节的“古尔邦”在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，或称尔德·阿祖哈。“尔德”是节日的意思，我国宁夏南部山区等地的回族称为“大尔德”，云南等地的回族称为“小尔德”。
回族古尔邦节有着怎样的历史传说
古尔邦节：开斋节后第70天，即伊斯兰教历的十二月十日，是伊斯兰教传统的年节——古尔邦节。
在我国，与伊斯兰教密切关联的回族把它当做自己的民族节日，并以各种方式热烈庆祝。“古尔帮”，在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，亦称尔德.阿祖哈。“尔德”的意思是“节日”。“古尔帮”或“阿祖哈”，都含有“牺牲、献身”的意思，因而又称为“宰牲节”。
据古代阿拉伯宗教传说：“先知”伊布拉欣夜里梦见了“真主”安拉，安拉启示他要宰杀自己的儿子伊斯玛尔乃以表示对安拉的虔诚。当伊布拉欣遵命执行而举起刀子的一瞬间，安拉派遣行使带着羊赶到现场，命令以宰羊代替献子。从此以后，阿拉伯人便根据这一传说定期宰羊献祭。相沿成俗。伊斯兰教创立后，承认先知伊布拉欣为圣祖，并把伊斯兰教历太阴年十二月十日定为“古尔邦节”。我国公历与伊斯兰教历每年有十一天的日差，故每年古尔帮节的公历日期不固定。
“古尔邦节”是伊斯兰教重大的节日。节前，穆斯林们家家户户打扫得干干净净，忙于宰杀牛羊，精制糕点。献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。
节日这天，不吃早点，穆斯林们便沐浴礼拜;各家宰羊，杀驼或屠牛，分发贫民，接待宾客，馈赠亲友。在清真寺里举行聚礼，听阿匐朗育《古兰经》等教义。
有的成群结队，到亲友家中拜访，主人按照传统的礼节，摆出丰盛的筵席，大家同食羊肉、油食糕点和瓜果等，亲密畅谈，盛装的青年男女尽清地在许多庭院中、广场上载歌载舞，沉浸在无比欢乐之中。
回族古尔邦节吃什么
油馓子
油馓子是新疆维吾尔等民族的节日食品，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上，家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。
烤馕
烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品，至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。
土馕
馕的种类有很多，除烤馕外，还有一种叫“土馕”的，在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。在如此重大的古尔邦节上，自然也是少不了它哦。
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