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肉孜节的风俗 肉孜节有什么习俗
肉孜节（开斋节）节前每个家庭成员都要向穷人发放“开斋捐”，粉刷房屋，打扫院落，井把清真寺装饰一新。同时准备节日食品，炸油香、馓子、宰羊宰鸡等。炸油香，是所有十二个新疆民族节日的必做工作，这是中国伊斯兰教的独特风俗，有人认为，起源于祭献遗风：油烟香味祭献了亡人。
肉孜节日早上成年男子沐浴净身，身着盛装，或手持经香，聚集清真寺或出荒郊举行会礼。之后，先向阿訇道安，接着互道“萨拉姆”。会礼结束，或由阿訇率领集体游坟扫墓，或各家各户游坟扫墓，为逝者祈祷，在墓碑的刻字上描红，整墓培土，随后分头前往各亲友家拜节，互赠油香、馓子等各种炸果，表示祝贺。
肉孜节日的凌晨，人们聚集在礼拜寺作盛大的礼拜，然后开始热闹的节日活动。家家户户都备有丰盛的节日食品，如馓子、糖果、点心等，人们身着民族服装，走亲访友，路途相逢要互相拜年祝贺，男女老少成群结队出来游玩，各种娱乐场所同时开放。在南疆还有说评书的，内容多为宗教故事。
一般中年妇女在家待客，年轻夫妇、未婚婿要带上礼物，在肉孜节日的第一、二天去岳家给岳父母拜节。许多青年还在佳节举行婚礼。肉孜节日期间回族的小辈要上门给长辈拜节，全家吃“粉汤”。
哈萨克、塔吉克、柯尔克孜等族还举行叼羊、赛马、射箭等活动。肉孜节日时的马也与平日不同，马身上扎满红色布标，马鬃和马尾上用红色绸束上几团野鸡毛；马鞍和套头的皮带上，系满各种花饰。
肉孜节是什么节
肉孜”一词来源于波斯语，阿拉伯语叫“热玛赞”，按词意翻译就是“开斋节”。这个节日来源于伊斯兰教，按宗教传统，每个成年男女穆斯林（男满12岁，女满9岁）每年必须封一个月的斋，也是教徒们所要履行的一项重要功修。
斋月期间，人们要做到清心寡欲，除小孩、老弱病人和孕妇可以不封斋外，穆斯林只能在日出以前和日落以后用餐，白天是不能饮食的。斋戒日期在伊斯兰历的9月，这一月称为“斋月”。“斋月”可以出现在一年四季的春夏秋冬，原因是伊斯兰历是纯阴历，以月亮出现的那一天为月首，单月30天，双月29天，全年12个月，不过闰月，计354天或355天，这样就比阳历少10天或11天。它的月份和季节没有固定关系，所以“肉孜节”便会在一年四季轮流出现。9月份封斋满一个月，到了10月1日改为正常生活。开斋以后，人们按传统习惯要欢度3——5天，穆斯林们进行种种准备，把房屋院落整修打扫一新，并赶制节日盛装。妇女们还要炸馓子、做点心、熬果酱，准备招待贺节的客人。节日的清晨，穆斯林们聚集在清真寺做礼拜，然后开始庆祝活动。这天人们将不计过去的“疙瘩”和“磨擦”，而会握手言和，重归于好，兴高采烈地相互问候，相互拜访。
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