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寒食节怎么来的
晋文公在流亡期间，介子推曾割股为他充饥，晋文公归国为君后，分封赏时却忘记介于推。介子推不愿争宠，携老母隐居于绵山，后来晋文公到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，文公手下放火焚山，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下，为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜，古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次，然后再重新燃起新火，称为改火，改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺，相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
禁火节，后来又转化为寒食节，用来纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推，传说晋文公流亡期间，介子谁曾经割股为他充饥，晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介于推。当晋文公得知介子推携其老母躲进绵山，过起隐居生活时，便多次派人召请其上朝受封，介子推却直意不出。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山，后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里，这时，有人献计放火烧山，认为介于推是个孝子，他一定会保护老母，下山避火。晋文公极为愧疚痛悔，大哭之后，遂下令将介子推厚葬又将其遇难之日定为寒食节，全国严禁举火，无论何人——律不准吃热的食物，以示对介子推的悼念之意。
现在寒食节是怎么过的
寒食节，为了祭奠祖先，讲究三天不开火，吃点寒食垫补垫补，各地吃的东西不太一样。
在江浙一带，要吃绿饺子，用糯米粉做成，用草头染色。山东人在寒食节注意吃冷馒头和煮鸡蛋，而老北京的寒食节有很多吃的。
最早的凉菜有十三种，比较容易携带和保存的老北京小吃，如艾窝窝、烧糖、糖耳朵、三子麻花、墩糕、姜汁排骨等。有很多活动。参观陵墓、禁烟、祭祖、冷食、栽柳、郊游、蹴鞠、秋千、赏花、斗鸡、宴请、吟诗等。
一家人或一家人到祖坟前祭奠、添土、挂纸钱，然后把儿子吐艳、蛇、兔铺在坟顶上滚下来，放在柳枝或针上，放在房间的高处，意思是触摸祖先的德泽。
韩国人怎么过寒食节
作为韩国传统的四大名节之一，寒食节在韩国民众中的影响力是毋庸置疑的。
扫墓
过去在寒食节这一天会举行各种不同的活动，到现在就只剩扫墓祭祖这一项保留了下来。除了给墓园除草、清扫之外，还有一项特别重要的是给旧坟植上新的草皮。
吃寒食
在寒食节的当天也有不生火只吃寒食的习惯。在寒食节的前一天提前准备好凉拌的豆芽等凉菜以及冷饭，或者是准备好一种叫做“寒食面”的荞麦面条作为这一天的食物。不过随着时代的变化，吃寒食的习惯也渐渐不像以前那样被严格遵守了。
食艾蒿
寒食节期间正处在初春之时，寒冷的气息逐渐退去，万物复苏，野地里也开始遍生艾蒿。作为寒食节不可缺少的一道节日食物，艾蒿常常被做成年糕或漂亮的糯米团，甚至在祭祀的时候也常常会见到它的身影。
寒食节虽然是中国传统节日，但从中国传到韩国却得到了重视，而我们却忽略了寒食节的存在，虽然在唐代寒食节与清明节就合二为一了，但小编不希望我们把自己的传统文化搞忘了，请记得我们还有个节日叫“寒食节”！
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