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寒食节可以生火做饭吗 寒食节为什么不能生火做饭
寒食节不可以生火做饭。春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君(即晋文公〕，封赏有功之臣。唯独介子推拒绝接受封赏。他带母亲隐居绵山，不肯出来。晋文公无计可施，只好放火烧山，逼其下山。谁知介子推母子宁愿被烧死也不肯出来。为了纪念介子推，晋文公下令将绵山改名为介山，并修庙立碑。同时，还下令在介子推遇难的这一天，“寒食禁火”，举国上下不许烧火煮食，只能吃干粮和冷食。
寒食节为什么禁火
“寒食节”禁火，是为了纪念介子推，在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，所以称为寒食节；
寒食节的源头，应为远古时期人类对火的崇拜。古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火是神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
寒食节相传是源于春秋时代的晋国，是为了纪念介子推，晋国公子重耳，流亡外国19年，介子推护驾跟随，立下大功，重耳返国即位，成为晋文公。介子推便背着老母，躲入绵山。晋文公前往寻找，却怎么也找不到。于是他放火烧山，想把介子推逼出来。不料介子推却和母亲抱着一株大树，宁愿烧死，也不出山。
晋文公伤心地下令把绵山改称介山，又下令把介子推被烧死的那一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。
寒食节的传说故事
公元前655年，晋国发生内乱，长公子申被晋献公宠妃骊姬陷害而死，二公子重耳被迫逃亡。一路上重耳历经磨难，随行着屡有背弃而逃，更有甚者席卷重耳财物 而逃，致使重耳被蔡国拒绝接纳后，在荒郊野外因饥饿昏到路上，在随行者都束手无策之际，身为大夫的介之推却手捧一碗肉汤献至重耳嘴边，因而救活了后来“春 秋五霸”之一的晋文公――重耳。重耳苏醒后，发现喝下的肉汤，居然是介之推从自己大腿上割下来的肉所熬成的，因而异常感激地问：“如有返国称王的一天，您 要什么封赏?”介之推说：“我不要任何封赏，只求您能做一位清明国君。”重耳大为感慨。
公元前636年，重耳在秦国的帮助下返回晋国称王。在黄河边上，从臣狐偃、赵衰因重耳要将旧物遗弃，而担心回国之后，不能得到重用，而以“引咎归隐”的名 义迫使重耳许诺归国之后必当重用二人，介之推对此深以为恶。重耳归国即位后，大赏群臣，所有人都跑来向重耳邀功请赏，就连曾经在逃亡时候背弃他的人也获得 了赏赐。正在这个时候，周天子遇难逃亡朝外，向晋国求救，于是晋文公停止封赏。介之推见朝中大臣献媚邀功，不愿与他们为伍，便偕母隐居当时的定阳绵上山。 临行前介子就朝中大臣献媚邀功的恶行对母亲说：“献公之子九人，唯君在矣，惠怀无亲，外内弃之。天未绝晋，必将有主。主晋嗣者，非君而谁?天实置之，而 二、三子以为己力，不亦误乎?窃人之财，尤谓之盗，况贪天之功，以为己力乎?下义其罪，上赏其奸，上下相蒙，难于处矣!”
介之推归隐后，晋文公忽然想起满朝大臣封赏，唯独没有见介之推来请赏，这才发现介之推早已离去。派人打探知道在绵山归隐，亲临绵山求访，介之推母子不出。 晋文公便三面放火烧山，希望逼迫介之推出来，却有奸人暗地里四面放火，致使介之推母子葬身火海。为此晋文公懊悔不已，于是封绵山为“介山”、封定阳为“介 休”、封当日为“寒食节”，并说：“以志吾过，且旌善人。”
次年，晋文公上绵山为介之推祭扫，发现介之推墓旁被烧死的柳树居然复活，非常高兴，便折下几枝盘戴在头上，又想起介之推曾经希望他称王之后能做一位清明国君的希望，遂将柳树赐名“清明柳”、当日赐名“清明节”。
因此，寒食节为我国古代重要的传统节日之一，是我国仅有的两个纪念性节日之一(另外一个是端午节)。寒食节又称禁火节、冷节，原发地是介休绵山，距今已有 2640多年的历史(比端午节的发生早358年)。寒食节是为纪念介之推忠君爱国、清正廉明的政治抱负和功成身退的奉献精神而设的节日。晋文公求贤烧山， 设寒食节纪念介之推的史实，最早见于西汉桓谭《新论·卷十一·离事》，后来《后汉书·郡国志·太原郡》、《后汉书·周举传》、曹操《明罚令》、《晋书·石 勒传》、郦道元《水经注·汾水》、北魏《齐民要术·煮醴酪》、南宋周密《癸辛杂识》、元代陈元靓《岁时广记》等大量古代文献对此也都有记载，楚辞、唐诗、 宋词、元曲等大量文学作品对此也有记述。
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