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2020年10月14是什么情人节 每年10月14日是什么情人节
2020年10月14日是葡萄酒情人节（Wine Day），这一天恋人们轻啜葡萄美酒，庆祝充满诗意的秋天。通常小两口会选择在浪漫且别致的餐厅里共进晚餐，然后聊聊彼此对未来的规划，以及共同的目标等话题。
葡萄酒情人节喝什么酒
香槟
开放的法国，男女之间还是存在许多刻板的差异。例如，上餐厅吃饭，负责挑选葡萄酒的，多半还是男人，男女约会晚餐更是如此。在法国流传着这样的话：“要知道男人什么时候不再爱你，其实很简单，就从上餐厅不再为你点香槟的那一天开始”。所以，无论在餐厅点一杯香槟是多么昂贵，男人们也不能犹豫，尤其是在情人节这一天。
粉红酒
熏衣草和粉红酒是普罗旺斯的代表，熏衣草是浪漫指数最高的香草，粉红酒的颜色最容易讨女人的欢心。纯净、清爽的颜色闪耀着阳光的色泽，清洌爽口的清淡滋味非常适合年轻的爱情。
冰酒
在零下六度的温度下的冰冻葡萄酿造而成的冰酒，经常闪着黄金般的颜色，一入口，冲击着味蕾的，是极酸，却又极甜的强烈对比，配上极端浓郁的水果香气，构成了冰酒最独特迷人的特征。产自冰天雪地，稀有而昂贵，冰酒般的爱情其实更加丰富而甜蜜。
贵腐甜酒
酿造贵腐甜酒，其实每年都是和自然的一场豪赌——挂在树上的贵腐葡萄，像沾染着灰碳的腐烂葡萄干，很难想像这样丑恶的葡萄，最后会成为美丽闪亮的黄金酒液。贵腐霉并不仅仅让葡萄的糖分提高，而且还会产生让口感更圆滑滋润的甘油，以及形成特殊的香味，如水果干、蜂蜜、葡萄干及贵腐霉的浓郁香味。每年都得冒着全部葡萄烂光的风险，等等真正浓缩的葡萄来酿酒——爱情似乎也是如此。
饮酒的五个步骤
观色，晃杯，闻香，品尝，品味
红葡萄酒倒入酒杯1/3的量，白葡萄酒倒入酒杯1/2的量，香槟则倒入酒杯3/4的量。
观色
品质好的葡萄酒颜色清澈明亮，具有一定的光泽，不应浑浊不清。可以在自然光下面，借助白色的背景观察。通常情况下，红葡萄酒年代越久颜色越浅，白葡萄酒则正好相反。
晃杯
晃杯是为了醒酒。
手捏玻璃杯柱顺时针摇晃，使葡萄酒在杯里做圆周旋转。晃杯能释放出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，使红酒中的单宁变得柔和。酒液挂在玻璃杯壁上，可以更好地观察酒和杯壁的接触。
闻香
晃杯之后，葡萄酒中的芳香物质，大都能挥发出来。这时闻到的香气更饱满、充沛、浓郁，能够较真实、准确地反应葡萄酒的内在质量。
品尝
细尝一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一样，让酒在口腔内流动，并找出四种味道：甜、咸、苦、酸。当你细细地品尝时，口中的酒香会被吸入到后鼻腔通道，从而辨别出酒在口腔中的味道。
品味
试想着口中所品尝的酒，感觉是属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？然后去感受它的终感和余韵。
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