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今年三伏天时间表
初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天；
中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天；
末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。
2021年的三伏天从什么时候开始
2021年的三伏天从7月11日开始，8月19日结束。
三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。
我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。
从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况。
入伏天气变热的原因
一旦入伏后，地表的湿度会越来越大，吸收的热量自然会变多，而散发的热量又比较少，所以地表的热量会逐渐累积，天气就会越来越热。在初伏、中伏和三伏之中，最热的时候自然就是中伏。另外夏天比较爱下雨，相对于干空气来说，水的热容量会更大，所以天气会显得更加闷热。
饮食调理
夏天的温度比较高，这个时候不太建议吃油腻的食物，也没必要过于大补，这样容易引发气血过旺的情况，反倒会对身体造成损害。平时可以多吃些清淡的食物，蔬菜和水果都要能够保持均衡摄入，虽说天气热，但也不能吃太多生冷的食物，尤其是雪糕和冷饮一定要能够少吃。如果是年纪比较大的朋友，可以多熬煮粥喝，这样对身体健康还是挺有益处的。
入伏的时间里可以多吃些酸性的食物，比如说李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等等，这样有助于阴阳互补，让自己保持一种比较好的健康状况。同时，不要吃太多辛辣的食物，这样会刺激到体内的器官，时间长了对身体百害而无一利。还要少吃烟喝酒，保持一种健康的生活习惯。
夏天气温高，特别容易流汗，这样体内的氯离子会急剧减少。因此及时补充水分和盐分就显得十分有必要，可以选择多喝水或是喝茶，喝汤也是不错的抉择。茶水可生津提神，减轻疲劳;汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐;水能够补充人体所需的水分。不过需要注意的是，要喝热的水或是茶不要喝凉的，也不要喝太多不健康的饮料。
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