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惊蛰吃鸡蛋的说法 惊蛰为什么要吃鸡蛋
在古老的农业社会里，老虎为患是常有的事，为求平安，人们便在惊蛰那天祭白虎，这是惊蛰祭白虎的由来。也许是广东这一传说的关系，据说，早年新加坡惊蛰祭祀白虎的信众也以广东人居多，现在则已成为不同籍贯人士竞相沿袭的传统，连部分印族同胞也效法。由于惊蛰祭祀的普遍，现在许多庙宇都安置了祭白虎的下坛，以方便信众。这一尊尊供祭祀的白虎(塑像)通常獠牙张嘴。信众相信，祭祀时以猪油抹其嘴，它就不能张口伤人;以蛋喂食，饱食后的白虎就不会伤人了。按传统，那蛋必为鸭蛋。现在鸭蛋难求，唯有叫虎爷将就点，改吃鸡蛋这种事情了。
在中国民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能总是胡乱说话。
惊蛰祭白虎要怎么做？
广东习俗，在惊蛰日打小人则须祭白虎。中国的民间传说中白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴风作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。还有一种说法，是因为蛰伏的动物被春雷惊醒后开始觅食，相传凶神之一的白虎也自此出山觅食。所以，在惊蛰这天祭白虎是为了平安。
白虎一般用黄色纸制成，身带黑纹、口有撩牙，置于神坛前。以黄色的纸老虎代表白虎，纸身画有黑色斑纹，口角则画有一对撩牙。拜祭时，一般是使用小块生猪肉沾上猪血，放入纸制白虎口中（喂纸老虎），祭祀是为了让老虎吃饱后便不会再伤害人。
点燃手中的香烛后，便拿出一块猪油，往白虎嘴上抹，接着用鸭蛋喂虎，有的嘴里还念念有词：“好人近身，小人远离。”信众相信，祭祀时以猪油抹其嘴，它就不能张口；以鸭蛋喂白虎。饱食后的白虎就不会再伤人了。
拜神婆时，亦会以肥腻的生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使纸老虎口中充满油水，寓意“吃足油水，就不会张口伤人了”。一说是不能张口说人是非。有些地方祭完白虎之后会将纸制白虎烧掉，或用铜剑将纸制白虎的头切掉。
化解：将一切污蔑、灾害等象征物如芝麻、豆子等小物体或烧纸船、百解灵符等火花，以消灾解厄。一般是打完小人后，就把纸老虎压住纸小人，连同小人衣纸一同火化，把五色豆撒向燃烧中的小人衣五鬼纸中，或撕烂撤向山坡下公路旁或埋于泥土中，整个打小人的过程就完成了。
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