立夏碰蛋的寓意
立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防注夏。每年立夏都会吃蛋,还要把蛋放到五颜六色的网兜里带到学校去“碰蛋”。
小孩子们碰蛋为戏,以蛋壳坚而不碎为赢。
还有的地方,以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。
其实“立夏碰蛋吃蛋”的习俗由来已久。关于立夏,有一句谚语:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。“相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为‘疰夏’。古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受‘疰夏’的考验。
立夏为什么要碰蛋
俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏” 。疰夏是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。
立夏这日,人们煮好鸡蛋,有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋,称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中,相互馈送。或挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩子们斗蛋为戏,以蛋壳坚而不碎为赢。还有的地方,以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。
立夏传统习俗:撞蛋、煮糯米饭、吃“脚骨笋”
自古以来,人们就很重视立夏,至今仍保留了撞蛋、煮倭豆、煮糯米饭等习俗。除此之外,老宁波还有一个特有习俗,吃“脚骨笋”。
有句老话,叫“立夏吃脚骨笋,一年脚骨健健过”。所谓脚骨笋,是宁波方言的叫法,其实就是山上的乌笋。立夏至,农忙开始,大家都希望“脚骨健”(身体康健),吃“脚骨笋”也成了民间祈求健康的一种借代。
脚骨笋,每根大概三、四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,形同脚骨,吃了寓意一整年“脚骨健”。虽然现在很少有人要干农活,但吃“脚骨笋”的习俗还是被牢牢记住。
吃茶叶蛋和撞蛋,也是老宁波的重要习俗。老底子宁波人在初夏时节注重养生。“立夏吃只蛋,石板会踏烂”,说的就是在立夏当天吃茶叶蛋,会有好的体魄。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套,里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,有的还在蛋上绘画图案,相互用力比试,称为撞蛋。
立夏碰蛋的方法
碰蛋,是把鸡蛋、鸭蛋煮熟了以后,蛋头对蛋头,蛋尾对蛋尾,相撞直到一方撞破壳为止,最后胜出的就是“蛋王”,而斗破的蛋就可以堂而皇之地下肚了。现在想想,觉得挺傻的,但当时真是乐趣无穷,可能是现在的小孩子不能理解也享受不到的快乐吧。
立夏撞蛋的玩法
吃茶叶蛋是小时侯最喜欢的风俗。小时侯小孩子是要玩撞蛋的。妈妈会给小孩编一个鸡蛋络(就是彩绳编的小袋,可以装下一个茶叶蛋的),小朋友会挑一个自己家最硬的蛋带到学校或幼儿园和别的小朋友的蛋去撞,要是自己的蛋把别人的蛋撞碎了, 可是一件很光荣的事情呢。住在城镇里的人,对节气是不会理会太多的,惟独这样从孩提时代就积累起来的乐趣让这个节日有了庆祝的意义。知道现在孩子们到了着一天还是会玩这个保留的项目。