立夏斗蛋的由来
“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋(蛋壳不能破损)，经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。
为什么要斗蛋?民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰(zh )夏难”。进入夏天后，因感暑热之气，有些人，尤其是老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的症状，称为“疰夏”。鸡蛋作为一种简单易得的营养品，用来为预防疰夏提前“进补”，是个不错的选择。而配合孩子们的心性，将吃与玩结合在一起，那就更好了。
当然，作为一种节令习俗，“立夏蛋”有它的巫术/仪式意义所在。根据中国传统医学理论，夏季宜养心，人们认为“心如宿卵”，所以在夏天到来的时候吃蛋，作用是“拄心”。而“吃蛋拄心”，配合上立夏的其他习俗——吃笋，拄腿;吃豆，拄眼——人们因面对着即将到来的酷暑苦夏、身体亏损而生的不安全感，终于在这一整套“以形补形”、支撑体魄康健的仪式中找到了消解之处。
所以，过去的民间俗谚会这样说：“立夏吃了蛋，力气大一万。”尽管，到了不愁营养、唯独怕胖的当下，那些恨不得抖一抖就瘦三斤的人儿们，会把这句话改成“立夏不吃蛋，瘦得不好看”，也真是没准儿。
立夏斗蛋的传说起源
立夏日，全国许多地区有吃蛋的习俗。这一天，家家都要煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋吃，以取吉祥平安之意。立夏吃蛋的习俗来自一个美丽的传说。
相传远古时候，天上有个瘟神，常年懒散睡觉，可是一到立夏这天就醒来，带上一只瘟疫口袋，溜到下界播疫害人。
瘟神所到之处，人们轻则发烧厌食，重则一病不起，特别是孩子们病得更重。这可急坏了那些当妈做娘的，于是纷纷去女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代平安。
女娲得知此事，立马去找瘟神，说：“今后，凡是我的嫡亲孩子，一个也不得加害!”瘟神知道女娲法力无边，不敢和她作对，问道：“不知娘娘有几个嫡亲孩儿在下界?”女娲笑道：
“我的嫡亲孩子多着呢，哪里数得过来?这样吧，我在每年立夏这天，命我的孩子在衣襟前挂上一只蛋袋，你认准这个记号就行了。”瘟神点头称是。
转眼立夏节到了，瘟神一觉醒来，急匆匆来到下界。只见一个个孩童胸前挂着小小的袋儿，里面放着煮熟的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。瘟神从早晨一直跑到晚上，也没有见到一个没挂蛋袋的孩子，他又气又恼，累死在路上。
瘟神死后，孩子们就把挂在胸前的蛋吃掉了。从此，立夏为孩子们挂蛋袋的风俗一代一代地传了下来。
立夏斗蛋技巧
立夏斗蛋的规则很简单，把蛋分两端，尖者为头，圆者为尾，斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，破者认输，分出高低，最后的胜利者就是“蛋王”。
立夏那日中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。
孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。
斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。
蛋头胜者为第一，蛋称大王;
蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。
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