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小满节气象征着什么
夏熟作物籽粒开始灌浆饱满未成熟。小满，标志着炎夏登场。物至于此，小得盈满：麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟，故称小满。
为什么有小满没有大满？
一般来说，在每年5月20日到22日之间，视太阳到达黄经60°时为小满。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”
从农业角度说，“小满”既关涉北方麦粒的饱满，又与南方雨水的丰盈有关。这时候，中国北方冬小麦类的夏熟作物进入灌浆期，籽粒渐渐饱满，收割在即。
在南方，俗语说“小满大满江河满”，随着降雨量增加，江南地区往往也是江、河、湖中水量丰盈。否则便意味着赶上了干旱少雨的年份。所以，这里的“满”字代表雨水多的意思。
小满时节，是农事活动繁忙的时候。此时，蚕开始结茧，意味着养蚕人家要忙着缫丝。《清嘉录》中提到：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”
在二十四节气中，有小暑、便有大暑与之对应，有小寒，便有“大寒”。但有小满，却没有“大满”。
民俗学专家解释，大寒小寒、大暑小暑都是在极冷和极热的时间段，由于冷、热持续时间长，相当于两个节气，且人们正好在猫冬、避暑，没什么活动，所以分成两个相连的节气。
“但春种、秋收期间农事繁忙，事情比较多，节气本身的特点分明，所以不需要命名两个大小相连的节气。
小满风俗：
抢水与祭车神
旧时用水车车水排灌为农村大事。谚云：“小满动三车（指丝车、油车、水车）。”水车要在小满这一天开始启动。
“抢水”仪式流行于海宁一带，以前，农户以村为单位举行‘。抢水“仪式，大多是由年长执事的人约集各户，一起确定日期，安排准备，然后到小满这一天的黎明就开始群行出动，燃起火把在水车基上吃麦饼、麦糕、麦团。执事者用鼓锣为号，大家以击器相和，踏上小河岸上事先装好的水车，数十辆一起踏动，把河永弓{灌人田，至河湃水光方止。
祭车神也是农村的一种古俗，传说”车神“为白龙，村民们会在车水前、车基上放置一些鱼肉、香烛等祭拜物品，特殊之处是在祭品中有一杯白水。在祭拜的时侯将杯中的水泼人田中，有祝水源涌旺之意。
吃苦菜
小满前后是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》有这样的记载：“小满之日苦菜秀。”《诗经》日：“采苦采苦。首阳之下。”苦菜遍布全国各地，各地的叫法是不同的，陕西人叫它“苦麻菜”，宁夏人叫它“苦苦菜”，李时珍称它为“天香草”。医学上叫它败酱草。
苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香。含有人体所需要的多种维生素、矿物质、糖类、胆碱、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目）中日：“（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。”
医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调上盐、醋、辣油，清凉辣香，有助于增加食欲。也有用黄米汤将苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
小满养生：
食酸清补
中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。心喜凉，宜食酸。中医注重天人合一，阴阳互补。因此人们在夏天以多吃些以性寒凉、味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物，应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。饮食上宜以清淡素食为主，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、鸭肉等。小满时节适当进食清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效之汤品，如绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆汤、荠菜生姜鱼头汤等。忌食膏粱厚味、生冷油腻、燥热之品，如动物脂肪、海鲜类、生葱、生蒜、生姜、辣椒、茴香、茄子及牛、羊、狗肉类等。
适量运动助出汗
夏天运动，可以加速体内的新陈代谢，并且有助发汗。但是心脏病患者在夏天不宜剧烈运动，可以在清晨和傍晚较凉爽时进行室外运动，可进行运动量较小或适中的运动方式，如游泳、散步、慢跑、八段锦等，忌过度锻炼、带病健身，避免正气损耗，不利于养生。
调适心情增午休
小满时节人们易感到烦躁不安，此时要调适心情，以防情绪剧烈波动后引发心血管病意外。同时也应当顺应“春夏养阳”的自然规律，适当增加午睡时间，以保证充足的睡眠时间，保持精力充沛。
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