芒种喝什么汤养生 5种芒种时节祛湿下火必备汤
冬瓜薏米汤
材料:冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤
做法:
1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用;
2、冬瓜洗净、去籽,连皮切件;
3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;
4、3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚,改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右,下盐调味即可。
功效:此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用,有助去水肿。
薏仁赤豆汤
材料:薏仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。
做法:薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时,加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。
功效:清热健脾,利湿养肝。
红枣银耳汤
材料:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。
做法:1、银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根;
2、用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟;
3、红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟;
4、取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化;
5、加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。
功效:促进消化,提高食欲。
薏仁百合荸荠汤
材料:薏仁30克,百合30克,荸荠250克。
做法:薏仁、百合洗净用温水发透,荸荠去皮洗净从中间切开,将荸荠、薏仁、百合同入瓦锅,加入适量清水置武火上浇沸,再用文火炖煮45分钟即可。
功效:健脾养荫,清热。
黄豆苦瓜汤
原料:老苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、龙眼肉7颗、姜3片
做法:
1、提前3小时将黄豆泡上;
2、猪骨淖水;苦瓜剖开、祛籽,切大块;
3、将除苦瓜之外的所有材料扔到汤煲内,加适量水,大火烧开后转小火慢煲;
4、30分钟后将苦瓜放进去,再煲半小时,黄豆软烂时即可,出锅时加盐调味。
功效:天气炎热,人容易心火旺盛,火毒攻心,会使人心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄,所以要吃点苦瓜。