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芒种种什么庄稼和菜 适合芒种时节种的蔬菜作物
种的庄稼：水稻。
芒种时节南方会忙着插秧种水稻。
芒种的气候特征是气温显著升高、雨量充沛，这样得天独厚的气候条件，无论从播种和移栽来讲，都是很适宜的。因此，在农业生产上，必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。故民间把“芒种”称为“忙种”，说明到了这个时节，已是农业耕种最忙的季节。民间有“芒种不种，再种无用”的谚语，这意味着这时节已是较晚的播种期，必须抢时播种。到了芒种时节，应该抓紧栽插水稻;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。对我国大部分地区来说，芒种一到，是一年中最忙的时节。
芒种时节的雨量比较充沛，气温显著升高，而通常这个时候会有龙卷风暴雨和大风等侵袭。对于南方来说，是一年中雨水较多的时节。如华南地区，芒种节气属于大气环流季节性调整的前期，也就是华南由原来的西风带天气系统影响出现转向东风带系统影响的调整前期，这时候南方的暖湿气流比较强盛，大气含水量充沛，呈现出一种温度高湿气重的现象，这种气流一旦与冷空气交锋就容易造成强降水;又由于冷空气比较弱，这种强降水移动速度慢，持续时间长，容易造成暴雨，形成强的“龙舟水”和洪涝灾害。芒种时节对于沿江来说，这段时间的一年中降水最多的时节，而长江中下游地区逐渐进入了梅雨季节。
适合种的蔬菜：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜。
种菜注意事项：
1、夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主;作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬，株距×行距为30厘米×40厘米，每亩6000株左右。
2、夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬——8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽4000株左右。
3、夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距为25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克。
4、夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月——7月播种，行距×株距为60厘米——80厘米×25厘米，每亩3000穴——4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克——5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。
5、夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月——7月;露丰播期7月——8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米——80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。
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