立秋种什么菜合适
1、青菜
青菜这个蔬菜作物,本身就属于速生类叶菜,生长周期短,一般从播种到采收差不多只要四十天,而且种植起来也很简单,口感也不赖,很适合农户现在立秋后,八月中下旬种植。
2、香菜
香菜一般种植的最佳时间就是在8月中旬以后,刚好就是立秋过后这段时间,因为香菜适宜生长温度为17至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长;所以,刚好在立秋以后,温度由高至低,正好满足香菜在生长期内对于温度的要求。
3、菠菜
秋季最热门的种植蔬菜当属秋菠菜,8月中下旬播种,一个月花芽分化,一个月长叶成熟,差不多两个月左右的时间就能吃上!口感柔嫩,品质脆嫩,营养丰富!广大农户完全可以种一波。
4、葱
播种时间相对较晚一些,一般会在九月种植。这时候,三伏天已经过去了,很适合葱的生长发育。选择适合当地气候种植的品种。
5、芹菜
芹菜无论是春季还是秋季都可以种植。种植后需要两个月左右的发育时间,期间需要根据芹菜的长势,适当增加肥料和水分。
6、乌菜
一种很像大白菜的改良品,乌菜之所以叫乌,是因为乌菜成熟后,叶片颜色很深是乌的,并且叶片起褶皱,但是乌菜可以一层一层的往上长,不包心,是敞开的。乌菜能耐寒,现在种植,春节下雪的时候采收也没问题。
7、大蒜
大蒜这个时候也可以种植了。大蒜在春节的时候就可以吃大蒜青苗,大蒜苗可以炒肉,可以做香料佐料,包饺子都可以的。大蒜种植是点播或者条播,打好垄,下好底肥。把大蒜头种子头朝上放入土壤中,盖土浇水湿润。
8、豌豆尖
豌豆尖这种蔬菜也是最近几年流行起来的,就是豌豆发芽长出了的嫩尖。嫩尖是涮火锅的绝佳配菜,虽说豌豆尖吃起来带有青气,但是溶于汤汁中吃起来真是美味绝伦。豌豆是很耐寒的,现在穴播种植,到春节的时候就可以上市,家里来客人了,掐一盘豌豆尖来吃,绝对上档次。
9、白萝卜
现在就是种植白萝卜的时候,俗话说,“冬日萝卜赛人参”说的就是白萝卜在冬季成熟之后吃起来可口,还有营养,并且寒冷冬日里喝上一碗白萝卜汤,身体很快就暖和起来了。有“夏吃姜,冬吃白萝卜”。白萝卜种植可以穴播也可以条播。
10、大白菜
大白菜是冬季蔬菜主打产品,也因为大白菜易保存,是人们冬储蔬菜的主要品种。也因为大白菜价格低,也是很好的叶子蔬菜,可以清炒,可以乱炖,也可以包饺子,是春节餐桌上不可少的蔬菜品种。大白菜主要是先育种再移栽。