别让孩子喝掉了健康

夏天到了，天气也愈来愈热。常常看到许多孩子拿着罐装饮料或超大杯的可乐、奶茶，一仰头就往肚子里灌。

看了实在非常感慨，当父母为了孩子的身心健康发展而费尽心神时，却没有想到，因为这些饮料，他们正一口口喝掉身体的健康。

大部分人大概都很难想象，100CC的含糖饮料就含有三颗方糖(约十五公克)的量；因此小小一罐饮料，大概就有九颗方糖以上，超过了营养专家建议的一天最多四十五公克单糖的热量摄取。

这些含糖饮料所含的热量，我们称为“空热量”，也就是只含有热量却没有其它营养素。因为自然的食物中包含了许多很难区分的营养成分，这些不容易定义的成分，是身体健康成长的基础；因此，即便是热量的补充，也最好从天然食物中去获得。

近年因为技术的进步，现在食品中添加的果糖大多是以酵素技术从玉米粒转化合成的，价格变得非常便宜，几乎所有饮料、食品都大量添加，以致我们一下子就会吃进大量的纯果糖。果糖的代谢与一般的葡萄糖不同，是由肝脏分解，若是身体没有使用这些能量的需求，就会形成三酸甘油脂，也就是脂肪。

除了果糖，其它各式各样精制的碳水化合物，也会形成很大的健康负担。这些只有纯热量的食物，因为没有其它纤维质，不会让身体产生饱足感，所以不知不觉会吃太多。同时，因为葡萄糖会很快被吸收，瞬间大量涌入血液，因此胰岛素分泌的浓度也会急遽升高，命令细胞赶快把所有葡萄糖带出血液；但一下子带走太多，就会让我们错误的以为该多吃一点东西补充能量。

更麻烦的是，当胰岛素不断反复大量分泌，人体对胰岛素的高含量敏感度会变差，导致糖尿病。这或许也是罹患糖尿病的年龄层一直往下降的原因吧！

若孩子常喝饮料而不太吃正餐或其它食物，会造成体重过轻；不过这样子的瘦，体内的血脂肪反而非常高，肌肉相对不足，可以说是“瘦瘦的胖子”，长大后非常容易罹患各种慢性疾病。

当然，在炎热又容易口渴的时候，我们若是只限制孩子不准喝饮料，恐怕没什么效果。因此，我们可以烹煮麦茶、洛神茶、决明子、菊花茶等饮料来代替。同时，要养成出门自己带水壶的习惯，除了对自己健康好之外，也减少环境的负担，对节能减碳尽一份心力。

夏天到了，天气也愈来愈热。常常看到许多孩子拿着罐装饮料或超大杯的可乐、奶茶，一仰头就往肚子里灌。看了实在非常感慨，当父母为了孩子的身心健康发展而费尽心神时，却没有想到，因为这些饮料，他们正一口口喝掉身体的健康。大部分人大概都很难想象，100CC的含糖饮料就含有三颗方糖(约十五公克)的量；因此小小一罐饮料，大概就有九颗方糖以上，超过了营养专家建议的一天最多四十五公克单糖的热量摄取。这些含糖饮料所含的热量，我们称为“空热量”，也就是只含有热量却没有其它营养素。因为自然的食物中包含了许多很难区分的营养成分，这些不容易定义的成分，是身体健康成长的基础；因此，即便是热量的补充，也最好从天然食物中去获得。近年因为技术的进步，现在食品中添加的果糖大多是以酵素技术从玉米粒转化合成的，价格变得非常便宜，几乎所有饮料、食品都大量添加，以致我们一下子就会吃进大量的纯果糖。果糖的代谢与一般的葡萄糖不同，是由肝脏分解，若是身体没有使用这些能量的需求，就会形成三酸甘油脂，也就是脂肪。除了果糖，其它各式各样精制的碳水化合物，也会形成很大的健康负担。这些只有纯热量的食物，因为没有其它纤维质，不会让身体产生饱足感，所以不知不觉会吃太多。同时，因为葡萄糖会很快被吸收，瞬间大量涌入血液，因此胰岛素分泌的浓度也会急遽升高，命令细胞赶快把所有葡萄糖带出血液；但一下子带走太多，就会让我们错误的以为该多吃一点东西补充能量。更麻烦的是，当胰岛素不断反复大量分泌，人体对胰岛素的高含量敏感度会变差，导致糖尿病。这或许也是罹患糖尿病的年龄层一直往下降的原因吧！若孩子常喝饮料而不太吃正餐或其它食物，会造成体重过轻；不过这样子的瘦，体内的血脂肪反而非常高，肌肉相对不足，可以说是“瘦瘦的胖子”，长大后非常容易罹患各种慢性疾病。当然，在炎热又容易口渴的时候，我们若是只限制孩子不准喝饮料，恐怕没什么效果。因此，我们可以烹煮麦茶、洛神茶、决明子、菊花茶等饮料来代替。同时，要养成出门自己带水壶的习惯，除了对自己健康好之外，也减少环境的负担，对节能减碳尽一份心力。