“冬至”是我国二十四节气中的第22个节气，标志着隆冬启幕。在我国传统文化中，冬至意味着祭祖、贺冬、“南吃汤圆北吃饺子”。即日起，全国气候都将进入最为寒冷的“数九严寒天”。一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”从冬至开始，就要进入一年中最冷的“数九”寒冬了。九天为一“九”，过了九九八十一天，“出九”后，便是生机盎然的春耕时节。

冬至习俗

冬至在各地有不同的习俗，是养生的大好时机，因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。

冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。

冬至一直是作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。个别地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

冬至养生

冬至到小寒、大寒期间是一年中最冷的时段。因此要注意防寒保暖，以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病的发生。

俗话说“三九补一冬，来年去无病“。民间素有冬至进补的习俗，冬至养生一定要注意饮食的均衡性，一定要保证营养的多样化，根据身体情况合理进补。

冬季适合吃的食品当中一般分为温、平、滋补三类。其中鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等温补性食物，有滋阴的功效，像莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣这类属于平补类食物，另外还有一些像木耳、黑枣、芝麻、黑豆等这类的食品具有滋阴益肾，填精补髓的功效。