2023年冬至是农历的十一月初十，所以今年冬至在头。

“冬在头”：温暖的早冬

当冬至出现在农历十一月月初前十天，也就是所谓的“冬在头”时，通常意味着这个冬季相对较为温暖。气温虽然在下降，但尚未达到极端的低温水平。

在这个时候，农民们可能会观察到一些气象指标，如白天阳光明媚，夜晚凉爽但不严寒。这些都是温暖冬季的特征。

在这种情况下，农民们通常会考虑卖掉多余的厚被子。这是因为在相对温暖的早冬时期，他们可能不再需要如此厚重的被子。

通过出售被子，他们可以获得额外的收入，这些钱可以用于购买牛等耕作工具。这样，他们为春季的农事活动做好了充分的准备。

有了耕牛的帮助，农民们可以更早地开始播种和耕作，为一个丰收的季节创造了更有利的条件。

因此，这部分农谚中提到的“卖了被子去买牛”,反映了农村人们对天气和季节的敏锐观察以及他们的应对策略。

“冬在尾”：寒冷的晚冬

相反，如果冬至出现在农历十一月后十天，也就是所谓的“冬在尾”，那么情况就完全不同了。

这时，气温急剧下降，寒冷的天气开始笼罩农村。农民们可能会观察到天空晴朗而寒冷，白天和夜晚都变得极其严寒。这是寒冷冬季的明显特征。

在这种情况下，户外工作变得异常困难，甚至危险。农民们深知，长时间暴露在严寒中可能导致冻伤和其他健康问题。

因此，他们需要保存足够的被子来抵御严寒。农村社区中的人们通常会互相帮助，确保每个家庭都有足够的被子来度过这个寒冷的季节。这也解释了为什么农谚中提到了“冬在尾，冻死鬼”。