2023年冬至是农历十一月初十，是阳历的12月22日11点27分09秒。冬至过后，我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”，是指从冬至当天算起，九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”或“完九”。从“一九”数到“九九”，冬寒就变成春暖了。

由于冬至后太阳直射点往北回返，标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至的风俗

享祀先祖

早在东汉崔寔《四民月令》的书中就有记载，说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬至祭祖的记载，到了宋代多起来。《东京梦华录》讲京师最看重冬至节，到了冬至这一天需要换上新衣服，备办饮食，享祀先祖。

《武林旧事》说以馄饨享先。明清时代冬至祭祖已经成为没加人应该做的事情。

嘉靖《江阴县志》中记载：“节朝悬祖考遗像于中堂，设拜奠，其仪并依元旦。”在宗族制度兴盛的南方地区，祭祖往往在自己家里的祠堂进行，嘉靖江西《南康县志》：“冬至祀先于祠，醮墓如清明。”

福建省流行冬至祭祀祖先的风俗，如万历《建阳县志》说：“是日大族行祭始祖之礼。”福建祀祖用专门的材料制作的粉米圆子。清人冬至祀祖一般是祀于家，祭于墓，聚族而居的南方。往往像清明和中元一样，在家里祭祀自己的祖先。

吃汤圆

吃汤圆也是冬至的一个传统习俗，在江南特别盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至团可以用来祭祖，也可赠送给亲朋好友。旧时上海人最讲究吃汤团这个东西。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”