蒹葭苍苍，白露为霜。这是在诗经中很有名的一句古诗。描写的是随着时间的变化推移，花花草草也变得不同了。夏天和秋天的状态，完全是不同的。在白露这天，天气逐渐变得凉快，我们在出门的时候也能明显得感受到不同。

2023年白露应该注意祭祀

2023年白露开始时间:9月8日 05:26:31，这一天是节气，也是一个可以祭祀的好日子。“祭禹王”的习俗主要流行于我国江苏省苏州市太湖湖畔一带。太湖湖畔的渔民以水为生，而禹王是传统中治水的英雄，所以当地人将大禹称为了“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。祭祀的时候，是十分热闹的场景。

试着种下大蒜

每天在做饭的时候，我们都少不了大蒜。大蒜属于蔬菜的一种，俗语说“白露种葱，寒露种蒜”，寒露期间是种蒜的高峰期，不论是大田还是自家的菜园，此时都可种植，在笔者所在的豫东区域，大蒜的种植面积有所增加，除了能当蔬菜食用外，更重要的作为一种经济作物，收益相比小麦来说会高一些。种植大蒜，可覆盖地膜，保证大蒜的安全越冬，到第二年的5月份是收获的高峰期，不过在4-5月，蒜苔可以收获，自己食用或者销售都行，每亩大蒜播种量大概在300-350斤之间，由于蒜种较贵（2.6-3元每斤左右），成本不低。在家中的阳台上也可以自行种植大蒜。

试着种下蚕豆

豆类，每天都应该吃一点。蚕豆的种植时间集中在春季和秋季2个时间段，一般情况下，北方在春季种植较多，南方在秋季种植较多，春季的播种时间在3-4月份，秋季的播种时间在10-11月份，因此，白露过后，南方区域可以种植蚕豆，北方区域由于气温较低，露天环境下已不适合。蚕豆秋季播种后，在第二年的春季，要做好防冻的预防措施，比如通过施肥、培土等措施，提前做好预防工作，尤其是遇到“倒春寒”的情况下，蚕豆很容易受冻，营养开花和结果，影响蚕豆的产量。炒蚕豆，特别受到小孩子的欢迎。