在我们国家，有这庞大的民族，其中包括汉族在内，就有56个名字，每个民族都有不同的风水人情，那么哈妮克孜是什么民族?有哪些风俗习惯呢?我们一起来看看吧。

　　哈妮克孜是什么民族

　　哈妮克孜是维吾尔族。

　　维吾尔族是一个多源民族，最主要的来源有两支:一支是来自蒙古草原的回纥人，另一支是南疆绿洲上的土著居民。这两部分人于公元840年大规模汇合，至16世纪初完全融合完成。在漫长的历史发展过程中，维吾尔族人民用勤劳和智慧创造了优秀的文化，有着独特的民族风情。“维吾尔”是维吾尔族的自称，意为“联合”。维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的乌鲁木齐、伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德以及河南开封、郑州等地。

　　维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾完食具，客人才能离席。

　　维吾尔族的风俗习惯

　　1.饮食风俗：维吾尔族的饮食以面食、羊肉、奶制品为主，其中比较著名的有：烤馕、烤包子、拌面、馓子、烤全羊、手抓羊肉等，具有伊斯兰特征。

　　2. 待客：维吾尔族用手抓饭待客，需提水请客人洗手，吃饭时客人不可随意拨弄食物，饭后要待主人收完碗具，客人方可离席，不可随便去灶台前。

　　3. 礼仪：维吾尔族重视礼仪，路遇长者要站到道旁，手放胸口鞠躬让长者先行;坐下时让长者上座。

　　4.有客人做客时，须出门迎接，请客人喝茶。

　　5. 清洁：维吾尔族注重清洁，餐具洗净后，会倒扣放置，使其自然晾干;洗手后也不能将水甩干，而是要紧握双手挤出水分，再用毛巾将手擦干。